2018年11月27日上午，清华大学再生医学材料研究所所长-博士生导师崔福斋教授,日本北海道大学水产科学研究院-博士生导师今野久仁彦教授应邀于会议中心东海厅进行了精彩的学术报告。C7娱乐(中国)唯一官方网站
教师、学生参加了此次学术交流活动。
崔教授进行了题为《矿化胶原的研究与应用》的学术报告。从医疗器械产品的研发展开，讲述了矿化胶原作为一种生物材料在医疗器械研发过程中的应用。纳米晶胶原基骨修复材料已成功实现产业化，完成医疗器械的注册，应用于涵盖骨科、口腔科、整形外科、神经外科等诸多领域。
今野教授做了题为《鱼类蛋白生化特性及保鲜研究》的报告。从肌原纤维蛋白质的结构和生化特性，蛋白变性的机理及预防方法，常见淡水鱼肌肉肌球蛋白热稳定性的周期性变化，淡水鱼不同鱼种之间以及淡水鱼与海水鱼之间肌球蛋白热稳定性的差异，鱼肉保鲜领域的最新研究进展等方面做了介绍，并结合自己的研究成果，系统阐述金枪鱼保鲜的方法。
参会的老师和学生们反响热烈、踊跃发言，与崔教授和今野教授进行了热烈的讨论和交流，营造了良好的学术氛围，拓宽了学术视野。
